美食の街として知られる福岡でも大人気の養鶏場です♪
産みたての新鮮な卵をスピーディーにお届けします。

＼おすすめの食べ方／

~毎日をもっとおいしく~
温かいごはんと卵。
それだけで極上たまごご飯の完成です。
自然が織りなす究極の美味。
たまごひとつで食卓が特別になる感動を、ぜひご体感ください。
※たまご本来の味をお楽しみいただくため、ぜひ“塩”でお召し上がりください。

~「たまごなんてどれも一緒」そんなあなたに食べてほしい~
たかがたまご、されどたまご。
“安心安全”と“おいしさ”を約束します。

＼あかね農場のこだわり5選／

◆いつもにわとりファーストで◆
私たちの農場では、平飼いという日本有数の飼育方法で卵を生産しています。
平飼いは、にわとりたちが自由に歩き回り、のびのび過ごすことができる飼い方です。
決して効率的な飼育とは言えませんが、アニマルウェルフェアに基づいて、誠実な生産を心がけています。
ストレスのない環境で規則正しく暮らすにわとりたちは病気になりにくく、抗生物質の投与も必要ありません。

◆真心こめて育てました◆
あかね農場のにわとりたちは、ただ鶏の群れではありません。
それぞれに個性があり、その愛くるしい仕草や姿には、私たちが自然と笑顔になるような魅力でいっぱいです。
ぬくもり溢れる環境で、愛情豊かに育ったにわとりたちの卵。
卵の美味しさは、にわとりたちが日々の愛情をたっぷりと受け取っている証です。

◆安心・安全の手づくり飼料◆
飼料のレシピは、季節やにわとりの体調に合わせて 配合・調整しています。
生命力に溢れた卵のヒミツ。
それは、にわとりの生活や生態と真剣に向き合ってつくられたこだわりレシピです。

◆ひとつひとつ手作業で◆
あかね農場の卵は洗卵をしません。
洗卵をすることで細菌の侵入を防いでくれる表面の膜(クチクラ層)がなくなってしまうからです。
産卵や採卵時の汚れがついている部分のみを、 布巾でやさしく拭き取ります。

◆養鶏場から生配信◆
卵は日本人の生活に欠かせないとても身近な食材ですが、生産からお店に並ぶまでの工程を知る機会はほとんどありません。
（養鶏場が山奥にあるのも理由のひとつです。）
卵がお店に並ぶまでの物語には、消費者が知りたかったこと、そして生産者が伝えたいことがたくさん詰まっています。
私たちは、皆様により安心して美味しく卵を食べていただけるように、フレッシュな生産現場の声を全国にお届けする活動を積極的に行っています！

＼生産者の声／

にわとりが大好きでたまらない。
好物はたまご。
養鶏家は私の天職です。

子どもの頃、裕福とは言えない家庭で育った私は、たった1個の卵を姉妹で分け合って食べていました。

「たまごをおなかいっぱい食べたい。」

そんな野望を持ちながら大人になり、全国各地の平飼いたまごを片っ端から取り寄せて食べる“たまごオタク”になっていきました。
おいしいたまごを食べ続けているうちに、新たな気持ちが生まれました。

「たまごを自分でプロデュースしたい。」

それから本格的に養鶏家を目指しますが、現実は厳しく、女性だから、若いから、子育て世代だから...
100人中99人に無理だと言われました。

「何が何でもにわとりのいる暮らしがしたい。」

どうしても諦めることができず、自宅の庭に小屋を手づくりし、孵化から飼料の自家配合まで何でも挑戦しました。

その後、自然養鶏家の師匠と出会い、ご縁あってあかね農場を継承することに。

今の私には
人のためにも
にわとりのためにも
自然のためにも
養鶏家として、できることがあります。

今を一生懸命生きる。
それが私の“にわとりまっしぐら”な養鶏スタイルです。

■梱包に関して■
「たまごの注文をしたいけど、割れないかしら？」そんな不安、ありませんか？
ご安心下さい！まず、動かしてもたまごが揺れないように緩衝材でしっかり梱包します。
万が一、配送中のひび割れ・破損があった場合、必ず新品とお取替えいたしますので、遠慮なくお申し付け下さい。
■発送について■
できる限り、その日に採れたばかりの新鮮なたまごを発送しています。
1日の生産量に限りがありますことを、予めご了承下さい。

※画像はイメージです。
※保存方法：冷蔵庫(10℃以下)で保存
※お召し上がり方法：生食の場合は賞味期限以内に使用し、賞味期限後は十分な加熱調理をして下さい。
※ご入金確認後の翌月から12ヵ月間毎月お届けいたします。
※返送となった場合、再送はいたしません。