八百津町

35,000円

蔵元の思いを感じる逸品をセットにしました。純米大吟醸玉柏　720ml酒米「山田錦」の特性を最大限引き出し、麹菌、酵母菌が醸す力を利用し宇野杜氏が持てる気力と体力を注ぎ込んだ最高傑作の逸品です。　受賞履歴　　平成23酒造年度（24年）全国新酒...

八百津町

10,000円

豚ロース肉を味噌漬けにした「みそてき」です。そのまま焼いて豚ステーキとして、ご飯の上にのせてみそてき丼として…。御飯が進む一品です。容量：みそてき(国産)120g×6枚消費期限：【4日】旨みを保つため、クール便でお届け致します。温度管理には...

八百津町

5,000円

酵母は岐阜県で開発した多酸系酵母を使用し、酒米には岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用したオール岐阜県産の純米酒です。古来より伝わる技術、四段仕込みを利用し従来の日本酒にはない新しい風味をご賞味ください。氷を入れてロックや、炭酸水を加え...

八百津町

11,000円

2種類の麺のコシと味を堪能して下さい！曲がり麺は、明治創業からの伝統しまだ技法です。丈が短い分グルテンが回り、腰の強い少量生産品。まっすぐ麺は、昭和から始まった長く打ち、短く裁断する麺です。どちらも、晴天続きに製造し、田舎の八百津高原の中、...

八百津町

14,000円

★しまだ（曲がり）麺短い丈なのでグルテンが全体に回り、よりコシが強くなります。明治からの伝統少量生産品です。そうめんよりも太く、うどんよりも細いのが冷麦です。東海地方や八百津町近辺では昔からよく食べられていた冷麦ですが、他県では売っていない...

八百津町

24,000円

大自然のなかで元気に育ったミツバチたちが一生懸命集めた花蜜を、丁寧に絞った純粋はちみつです。 季節ごとに変わる風味豊かな味わいをお楽しみください。

八百津町

12,000円

臨醐山黒酢がお好きな方に、臨醐山黒酢を中心にぜひお試しいただきたい3本をセットにしました。臨醐山黒酢：酸味がやわらかく、飲みやすい黒酢です。自然衵の甘味と食欲を刺激する豊かな香りが特長の、お料理にも使いやすい黒酢です。だし入りぽん酢：枕崎製...

八百津町

16,000円

2024年の新酒が出来上がりました！華やかな吟醸工と芳醇な味わいの純米吟醸『はなざかり』しずくと、味に広がりがありキレのよい純米雄町『花ざかり』の純米酒しずく採り２本セットをお届けします。「しずく」とは袋にもろみを入れて吊るし、滴り落ちる雫...