牛タン 塩麹熟成 極上やわらか【国産牛タン】塩麹仕込み250g×4p(計約1kg) 国産 肉 牛 塩麹 今野醸造 冷凍 / 関精肉畜産 / 宮城県 加美町 [44580868]
東北
宮城県加美町
寄付金額
60,000円
- 肉
- 牛肉
| 肉職人が厳選した国産牛タンを1頭分使用。 こだわりのカット方法でスライスしました。 塩麹は、宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の手作り塩麹を使用。 塩麹は調味料などは一切加えていない、糀本来の甘さと香りを引き立たせて仕込んだ自慢の逸品です。 これを国産牛タンになじませ、熟成させることにより、塩麹の持つ発酵作用がお肉を柔らかくし、さらに旨味と甘みが引き立ちます。 肉厚なのに柔らかく、「プリプリ」でジューシーな味わいは、牛タンと塩麹が最高品質である証。 ぜひ一度、こだわりの牛タンをご賞味ください。 ※塩麹がとても焦げやすいので弱火で調理してください。 【ご注意ください】 ※冷凍便でお届けします。お受け取り後は冷凍庫で保存してください。 ※調理の際はお肉にしっかり熱を通して召し上がってください。 ●関精肉畜産とは 地元の消費者様にご愛顧いただき創業120年あまり。 仙台牛や国産豚肉などをはじめとする「お肉の」提供はもちろん、コロッケなどの惣菜も取り扱う街のお肉屋さんです。 「お肉を食べて元気にな～れ!」をコンセプトに、安心・安全な食品を毎日当たり前にお届けできるよう、日々精進しております。 |
| 名称 | 塩麹熟成 極上やわらか【国産牛タン】 |
|---|---|
| 内容量 | 250g×4P 計1kg |
| 原材料名 | 国産牛タン、塩麹 |
| 消費期限 | 冷凍のまま約30日 （お早めに召し上がりください） |
| アレルギー表示(特定原材料) | 小麦・牛肉・大豆 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 事業者名 | 関精肉畜産 |
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