「ベストライス赤平」7軒の米農家集団。赤平の特産品を開発したいという強い想いで、お酒用のお米の栽培を始めました。通常は特別栽培米(ゆめぴりか・ななつぼし・きたくりん)を栽培しており、その高い米づくりのノウハウ、技術を用いて酒造最適米「彗星」を作れば美味しいお酒ができる！と、挑戦して3年目。令和4年産のお米で作ったお酒は、いままでの中で一番美味しい仕上がりとなりました！
食べるお米とお酒のお米、重要視するところが異なり、難しい事もありますが、お酒に合うお米を作り上げました。
生原酒は、火入れも加水もしていないため、日本酒本来の濃厚な味わいが楽しめます。
味わいはフルーティな香り、やや辛口で後味のスッキリとした、のど越しの良いお酒です。
純米吟醸酒「赤平」2本セット(火入れ・生原酒各720ml/1本)
※画像はイメージです。
※冷暗所で保管し、開栓後はなるべくお早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 56651322
