湧別町

15,000円

オホーツクブルーの景色のサロマ湖で、流氷が運んでくる栄養豊富なプランクトンを食べて育った牡蠣です。 サロマ湖は冬に結氷し、低い水温の中で成長する牡蠣は、そこで甘み成分のグリコーゲンを蓄えます。 カゴの中で牡蠣を育てますが、サロマ湖は栄養が豊...

湧別町

10,000円

オホーツクブルーの景色のサロマ湖で、流氷が運んでくる栄養豊富なプランクトンを食べて育った牡蠣です。 サロマ湖は冬に結氷し、低い水温の中で成長する牡蠣は、そこで甘み成分のグリコーゲンを蓄えます。 カゴの中で牡蠣を育てますが、サロマ湖は栄養が豊...

湧別町

10,000円

北海道オホーツクの鹿角を洗浄し、15～20cmにカットしお届けいたします。 インテリアや、ハンドメイドの材料としてもお使いください。 漂白をしていないので、鹿角本来の色味のままお届けいたします。 ※鹿角で作ったキーホルダーは参考例とな...

湧別町

30,000円

湧別産のホタテを浜風で乾燥させた干し貝柱です。 干し貝柱検品査定会で優良品と認められ、品質に自信ありの一品です。 そのまま食べても美味しいですし、料理で使うことでより料理の味わいを引き立てることができる商品です。 ほたて貝柱(SA) ...

湧別町

10,000円

北海道オホーツクの雄大な山野を駆けめぐり、美味しい自然の恵みを存分に食して育った野生のエゾ鹿です。 解体後、すぐに冷蔵熟成を開始し、各部位に切り分けて、真空パックにしたものを冷凍でお届けします。 「鹿肉」は、低脂肪・高たんぱく・ロー...

湧別町

20,000円

生産者でもある牡蠣職人・播摩大輔が、自ら牡蠣を間引き・海藻・不純物などの除去をおこない、サロマ湖の栄養が身にいきわたるように手間暇をかけ、管理し、ベストな状態でお届けできるよう生産いたします。 毎週ノロウイルスの検査も実施しております。 自...